Bunter Radieschensalat

Bunter Radieschensalat

Herrlich erfrischend und wunderbar als Grillbeilage! Nicht nur zur Brotzeit im Biergarten passen Radieschen gut. Auch als Grillbeilage schmecken sie prima und geben einen richtigen Frischekick. Sehr lecker ist auch die Kombination mit Kartoffeln. Radieschen enthalten...
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit roten Linsen

Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit roten Linsen

Ein Auflauf Rezept – schnell und lecker! Probier doch einmal diesen feinen vegetarischen Auflauf! Er enthält nicht nur gesundes Gemüse, sondern durch die Linsen auch pflanzliches Eiweiß, das für unseren Körper wertvoll ist.   Zutaten: 2 Kohlrabi2 große...
Curry geht immer!

Curry geht immer!

Hier kommt eine richtig leckere Variante mit Roten Beten und Kartoffeln! Saison für Rote Bete, die übrigens reich an Kalium, Folsäure, Vitamin B und Eisen sind, ist der Herbst und Winter. Warum nicht mal ein wärmendes Curry mit Roten Beten ausprobieren, das durch...
Aromatische Zwetschgensauce

Aromatische Zwetschgensauce

Die Zwetschge, nicht nur für Kuchen und Kompott geeignet! Von Juli bis Oktober hat dieses Steinobst Saison. Zwetschgen sind beliebt als Frucht für Kuchen, Kompott und zum „so-Essen“. Sie enthalten Pektin und Zellulose als wasserlösliche Ballaststoffe und gelten daher...
Calciumreicher Powerdrink!

Calciumreicher Powerdrink!

Nicht nur in Milchprodukten steckt Calcium… Wofür brauchen wir eigentlich Calcium in unserem Körper? Es ist wichtig für: die Stabilität von Knochen und Zahnschmelz die Muskeltätigkeit die Weiterleitung von Nervenimpulsen die Blutgerinnung   Und auch...
Basische Sesam-Oliven-Knabberstangen

Basische Sesam-Oliven-Knabberstangen

Mit herrlich mediterranem Geschmack für einen lauen Sommerabend!     Gekeimtes Kichererbsenmehl macht´s möglich! Diese Sesam-Oliven-Stangen sind rein basisch und ganz fix gezaubert! Dazu eisgekühlte Wassermelone mit Schafskäse… himmlisch! Wenn du den...