Keine Zeit fürs Frühstück?
Manchmal muss es morgens einfach schnell gehen!
Warum dabei nicht gleich eine gehörige Portion an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen mitnehmen, als Kraftstoff für Ihren Körper?
Probiere doch einmal diese leckeren, gefrorenen Beeren-Eiswürfel!
Du kannst die Beereneiswürfel wunderbar für einen Smoothie nutzen, sie sind aber auch perfekt für dein Porridge.
Ich habe Brombeeren und Himbeeren verwendet, dazu noch Rote Bete – so bekommt dein Smoothie oder dein Porridge auch noch eine wunderbare Farbe.
Zutaten:
250 g Brombeeren
250 g Himbeeren
250 g Rote Bete (gerne auch vorgegart)
80 g Joghurt oder Sojajoghurt
200 ml Milch oder Pflanzenmilch nach Wahl
Sämtliche Früchte waschen. Rote Bete schälen, zerkleinern und weich dünsten (oder bereits gegartes Gemüse verwenden). Beeren, Rote Bete, Joghurt und (Pflanzen-) Milch in einen Mixer geben und cremig pürieren. Anschließend in mehrere Eiswürfelformen füllen und einfrieren.
Verwende 4 bis 5 gefrorene Beeren-Cubes (abhängig von der Größe deiner Eiswürfelformen) für deinen Beerensmoothie. Lasse die gefrorenen Beeren etwas auftauen, da sie sonst für die Messer des Mixers zu hart sind. Fülle diese in den Mixer und gib nach Geschmack (Pflanzen-) Milch dazu.
Lass es dir schmecken!
Das Rezept kannst du >>> hier als PDF herunterladen.
Du möchtest mehr über eine basenreiche Ernährung erfahren? Dann schau gerne hier in meinem Blog vorbei.