5 Tipps wie Ihnen die Feiertage besser bekommen!
An den vor uns liegenden Festtagen treffen mehrere Dinge zusammen:
- es sind drei Feiertage am Stück
- es gibt ein großes, leckeres Angebot an Speisen
- wir essen in Gesellschaft und sitzen länger zusammen, so dass wir auf diese Weise mehr essen als gewöhnlich
Die folgenden 5 Tipps habe ich für Sie zusammengestellt, damit Sie das feine Essen an den Feiertagen so richtig genießen können:
- Wählen Sie zunächst eine kleinere Portion
Lassen Sie sich nicht überreden mehr auf Ihren Teller zu nehmen, als Sie eigentlich möchten, nachnehmen können Sie immer noch. - Kauen Sie gründlich und essen Sie langsam
Vielleicht kennen Sie die Sprüche: „Der Darm hat keine Zähne“ oder „Gut gekaut ist halb verdaut“.
Je öfter wir einen Bissen kauen, ideal sind übrigens 20 bis 30 mal, desto besser kann das Essen mit unserem Speichel vermischt werden. Im Speichel sind u.a. Verdauungsenzyme enthalten, die schon im Mund beginnen, die Nahrung aufzuspalten. Auch hilft uns der Speichel, die Nahrung gut herunterschlucken zu können.
Schlucken wir jedoch zu große Bissen hinunter, haben der Magen und der Darm Probleme, diese zu zerkleinern und weiterzuverarbeiten.
Übrigens ist es mit langsamem Essen und Genießen auch viel leichter, das Sättigungsgefühl zu spüren. - Trinken Sie ausreichend stilles Wasser
Probieren Sie aus, ob es angenehmer für Sie ist, vor bzw. zwischen den Mahlzeiten Wasser zu trinken, sonst kann beim Essen leicht ein Druck und Völlegefühl entstehen. - Trinken Sie eine Tasse Kräutertee (Anis, Fenchel, Kümmel) nach dem Essen
Es muss kein Schnaps sein nach einem üppigen Mahl, denn es sind die Kräuter, die durch ihre ätherischen Öle verdauungsfördernd wirken und nicht der Alkohol. - Machen Sie einen Verdauungsspaziergang
Die Bewegung nach dem Essen regt auch die Verdauung an.
Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie mit allen Sinnen!